Política de privacidad

El responsable del tratamiento de los datos recogidos en el sitio es:

Razón social

MEXICAN TOUCH (SAS)

Dirección

31 rue Saint Sauveur, 75002 París, Francia

Correo electrónico

mexicantouch.fr@gmail.com

Según lo que hagas en el sitio, tratamos los siguientes datos:

• Reserva de mesa: nombre, e-mail, teléfono (opcional), fecha, hora, número de personas y tu comentario, si lo hay, para registrar la reserva, enviarte la confirmación y organizar el servicio. El equipo anota también si la reserva se cumplió o no.
• Reserva para un evento: nombre, e-mail, teléfono (opcional), número de plazas, comentario e idioma, para la reserva, su confirmación, un recordatorio la víspera, el enlace para cancelarla y, si procede, el seguimiento del pago en el local.
• Formulario de contacto (pregunta, grupo, privatización, prensa): nombre, e-mail, teléfono (opcional), mensaje y, para un grupo o una privatización, la fecha, la hora y el número de personas, para responderte. El mensaje se guarda en nuestra bandeja interna y también nos llega por e-mail.
• Candidatura: nombre, e-mail, mensaje y CV (PDF o Word), guardado en un espacio privado, para estudiar tu candidatura.
• Novedades y ofertas (opcional): si marcas la casilla al reservar, tu e-mail para enviarte nuestras novedades. Puedes darte de baja en cualquier momento.
• Fichero de clientes: cada reserva con e-mail crea o actualiza una ficha (nombre, e-mail, teléfono, idioma, historial de reservas y visitas) para reconocerte y gestionar tus peticiones.
• Coorganizadores de eventos: nombre y e-mail de las personas invitadas a gestionar las reservas de un evento, y la fecha de su última conexión.
• Seguridad: dirección IP de los intentos de acceso a los espacios reservados (para bloquear ataques) y registros técnicos del alojamiento.

Cada tratamiento se basa en una de las siguientes bases:

• la ejecución del contrato o de medidas precontractuales (artículo 6.1.b del RGPD): reservas de mesa y de eventos, confirmaciones, recordatorios y cancelación;
• tu consentimiento (artículo 6.1.a): novedades y ofertas por e-mail, candidatura y CV, visualización de las reseñas de Google. Puedes retirarlo en cualquier momento;
• nuestro interés legítimo (artículo 6.1.f): responder a tus mensajes, mantener el fichero de clientes y el seguimiento de las visitas, garantizar la seguridad del sitio y de sus espacios reservados.

• Reservas de mesa y de eventos, ficha de cliente: 3 años después de tu última reserva o tu último contacto con nosotros.
• Novedades y ofertas: hasta que te des de baja, y como máximo 3 años después de tu último contacto con nosotros.
• Mensajes del formulario de contacto: 12 meses.
• Candidaturas y CV: 24 meses como máximo, salvo que pidas antes su supresión.
• Coorganizadores de eventos: mientras dure el acceso (92 días como máximo); después se suprimen con el evento o a petición tuya.
• Intentos de acceso a los espacios reservados: 24 horas.

Tus datos no se venden ni se alquilan. Solo tienen acceso a ellos:

• el equipo de Hacienda Malinche Paris, según sus necesidades (sala, dirección);
• los coorganizadores de un evento, únicamente para las reservas de ese evento;
• nuestros encargados del tratamiento, que actúan siguiendo nuestras instrucciones: Supabase (base de datos y archivos, servidores en la Unión Europea, en Irlanda), Vercel (alojamiento del sitio, Estados Unidos), Resend (envío de e-mails, Estados Unidos) y, solo si lo aceptas, Elfsight (visualización de las reseñas de Google).

Las transferencias a proveedores situados en Estados Unidos se amparan en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Si reservas a través de TheFork, es TheFork quien trata tus datos, según su propia política de privacidad.

Conforme a los artículos 15 a 22 del RGPD, dispones de los siguientes derechos:

• derecho de acceso a tus datos;
• derecho de rectificación de datos inexactos;
• derecho de supresión («derecho al olvido»);
• derecho a la limitación del tratamiento;
• derecho de portabilidad;
• derecho de oposición al tratamiento;
• derecho a presentar una reclamación ante la CNIL (cnil.fr) o la AEPD (aepd.es).

Para ejercer estos derechos o retirar tu consentimiento, escríbenos a mexicantouch.fr@gmail.com. Para dejar de recibir nuestras novedades, usa el enlace «Darse de baja» que incluye cada uno de esos e-mails, o escríbenos. Te responderemos en el plazo de un mes.

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas: cifrado HTTPS, base de datos inaccesible desde el navegador, espacios reservados protegidos por código con bloqueo tras varios intentos fallidos, CV guardados en un espacio privado y descargables solo mediante un enlace temporal.